Рецептите на Masero Strudel със спанак и рикота

Честита Нова Година на всички!

След Коледа с различни вируси, ние сме много силни ... така че първата ни рецепта за годината е малко по-лека, супер бутер тесто, за да противодейства на масовия коледен прием на калории. Богата щрудела от спанак, придружена от салата, е чудесен обяд или вечеря. Рецептата е от италиански уебсайт, който има няколко страхотни рецепти.

strudel

Слагаме престилки и нека готвим!

Съставки

1 бутер тесто.
500 грама замразен или пресен спанак, моят замразен.
250 гр. Извара.
2 яйца.
30 гр. Пармезан.
30 гр кедрови ядки (по желание).
1 щипка сол.

Четкам:
Разбито яйце.

Подготовка

Първо приготвяме спанака (аз ги приготвих в микровълнова фурна в тенджерата за пара lekue за 6 минути на максимална мощност). Можете да го готвите в микровълнова фурна в стъклен съд с капак или in vitro. Предпочитам в микровълновата, защото не е нужно да добавяте вода при готвене и им преча да пускат вода след това и да се налага да ги източват дълго време.