Рецепти за суши за начинаещи - 10 Жена Истински наръчник за днешната жена
Ако винаги сте искали да приготвяте японска храна, но тя ви дава мисли, защото смятате, че е сложна, забравете! С тези суши рецепти за начинаещи ще го направиш.
Осмелете се да направите това суши рецепти за начинаещи. Има вкусни и прости рулца, супи и ориз за приготвяне. Това е вашата възможност!
Суши маки
Това видео може да ви заинтересува
125 грама ориз за суши или късо зърно
2 листа сушени водорасли нори.
4 супени лъжици оризов оцет за суши
Подложка от бамбук от дърво за навиване на макиите
4-5 варени скариди
За приготвяне на ориза
-Измийте ориза много внимателно, за да отстраните нишестето, т.е. когато водата за измиване вече не е белезникава. Направете го няколко пъти и го оставете да си почине за около 15 минути.
-Загрейте много вода в купа. Когато започне да кипи, добавете ориза и гответе около 20 минути.
-Извадете ориза, прецедете и отцедете за 5 минути в голяма купа. След това време добавете оризовия оцет и разбъркайте внимателно и непрекъснато с дървена лъжица, докато изстине. Внимавайте, не мачкайте ориза ... Най-експертните фенове разпенват ориза, за да помогнат в този процес на охлаждане.
-Нарежете сьомгата и краставицата на тънки ивици.
-Обелете скаридите и нарежете авокадото на тънки ивици.
Съберете маки сушито
-Оваляйте ориза със съставките за пълнене в лист от водорасли нори, така че да се придържа лесно с грубата част от страната на ориза. Водораслите са много чувствителни към влагата, преди подготовката да се избягва контакт на водата с водораслите.
-Поставете тънък и равномерен слой ориз върху водораслите, за да го разнесете по-добре, навлажнете пръстите си с купа с вода. Оставете около 1,5 см водорасли отстрани, с които ще затворите рулото, без да покривате с ориз.
-Поставете съставките за пълнежа, като внимавате да не прекалявате.
-Навийте рогозката върху водораслите, докато двете части се съберат и вземете руло, след което натиснете силно с пръсти, за да го оставите добре затворено и кръгло.
-За финал нарежете ролките равномерно, първо на половина, после наполовина и накрая ... наполовина от половината.
-Придружете сушито със соев сос.
Рецепта и снимка от cocinaan2aqui.blogspot.mx
Мисо супа(4 порции)
3 чаши бульон от даши *
3-4 супени лъжици мисо
1/4 чаша лук, тънко нарязан
* За бульона даши
60 г водорасли комбу
90 г кацуобуши (сушен паламуд)
3 литра вода