Рецепти за пилешки яхнии
Научете как да направите бързо и лесно пилешко задушено
С наближаването на зимата започваме да модифицираме начина си на готвене и репертоарът от яхнии и яхнии започва. Какъв по-добър начин да се възползвате от студа, за да приготвите изискана яхния? В днешната статия ще ви разкажем поредица от рецепти, които не можете да пропуснете, ако сте фен на този вид приготвяне.
Яхнии и яхнии
Традиционна пилешка яхния
Започваме с класическия вариант, като ви предлагаме рецептата за класическата яхния от пиле, която не можете да пропуснете през зимата. Необходимите съставки са:
- Пилешки парчета
- Картофи, които ще обелим и нарежем на кубчета
- Домати, нарязани на кубчета
- Лук
- Пипер, който също ще накълцаме
- Зелен грах
- Моркови, нарязани на кубчета
- Кайма чесън
- чили на прах (по избор)
- Сол и черен пипер необходимо количество
- Кимион и риган
- Пилешки бульон и олио
Първото нещо, което ще направим, е да подправим и подправим добре пилешките парчета. Ще поставим саксия върху огъня и ще сложим малка струйка масло върху нея. Добавяме месото и ще го запечатаме.
Запечатваме пилето от двете страни, ще добавим лука и ще покрием тенджерата, докато пусне целия сок. Накрая ще започнем да добавяме останалите съставки една по една и ще оставим да се готви на тих огън, докато пилето приключи.