Рецепти за коледно меню без глутен
Официалният блог на Sanitas със съвети и практическа информация за здравето, здравето, здравословния живот и здравното осигуряване
Може би се интересувате.
Киноата е псевдозърнена култура, особено подходяща за целиакия: 3 рецепти с киноа, за да съставите цялостно меню.
Как можем да организираме здравословен tupperware за хранене на работното място: кои са основните съставки и как да го организираме. Прочетете още
Продуктите с този протеин осигуряват желязо, фибри, витамини от група В и други микроелементи. Техните заместители имат повече захар. Прочетете още
Храненето здравословно не означава да се откажете от любимата си храна, просто трябва да се научите да я правите по-здравословна. Ако не можете да преминете. Прочетете още
Начало/Хранене/Рецепти за коледно меню без глутен
В тези партита се събираме около маса, за да изживеем много специални моменти. Ако някои от членовете на семейството имат целиакия, какъв по-добър начин от това да споделят безглутеново коледно меню?
Коледа е идеалното време за празнуване с нашите близки, обикновено около маса. Събирането, за да споделим любимите си ястия, винаги е радостен момент, но какво ще стане, ако имаме непоносимост към глутен? Как да разрешим въпроса с храната?
Можем да изберем да приготвяме нашите ястия отделно. Полагане на специални грижи в избягвайте кръстосано замърсяване, както вече обяснихме в инфографиката как да се храним без глутен. В него също видяхме, че има много храни, които не го съдържат, така че защо да не сготвим коледно меню без глутен, на което да се наслади цялото семейство? Даваме ви няколко здравословни и безглутенови рецепти, които ще зарадват всички.
Разнообразни и лесни за приготвяне мезета
Хумусни гювечета от всички цветове:
Хумусът е ориенталски крем, приготвен от варен нахут, тахан (сусамова паста), лимонов сок, зехтин и щипка чесън. Тази рецепта може да бъде разнообразна и да включва авокадо, цвекло, грах, червен пипер ... Създайте различни версии и ги разпределете по цялата маса. За да се намокрим, ще ги сервираме придружени със зеленчукови кредити.
Миди на пара:
Морските дарове са много типични за коледните ястия и когато са пресни, сме сигурни, че не съдържат глутен. Мидите на пара са много удобни за лека закуска и много лесни за приготвяне. Просто трябва да ги почистим добре и да ги добавим в тенджера с пръскане на вода и малко дафинови листа. Оставяме ги да се готвят за няколко минути и когато се отворят, можем да ги извадим и сервираме.
Очила за севиче:
Севиче е типично перуанско ястие, което се състои основно от готвене на риба с киселините на лайма и лимона. По-добре, ако това е бяла риба (камбала, ципура, лаврак, лаврак ...) и трябва да е много прясна. Нарязваме го на кубчета 1,5 см и добавяме, също нарязани, малка скилидка чесън, червен лук, лют пипер и няколко листа кориандър. Разбъркваме, подправяме и добавяме сока от два лимона и лайм, докато всичко се покрие. Оставяме го в хладилника за около 15 'и е готово.