Рецепти със замразени морски дарове за Коледа - Маринос дел Сур
Някои дати се приближават, когато черупчести е царят на нашите маси.
В нашата гастрономия можем да намерим множество ястия, в които тази храна е главният герой. Следователно днес от Маринос дел Сур, онлайн магазин за замразени морски дарове, ние ви предлагаме три рецепти с замразени морски дарове с което ще триумфирате.
Морските дарове имат голям процент протеини в своите свойства. Освен това, висока хранителна плътност, тъй като съдържа основни минерали и витамини. Както добре предотвратява сърдечно-съдови заболявания, в допълнение към концентрирането на много малко калории. Всичко това прави ракообразните идеален продукт за консумация.
Замразена скарида и мандарина ceviche
Рецепта, която ще остави гостите ви без думи. Препоръчваме ви, ако правите това ястие, да го консумирате същия ден, в противен случай то може да загуби част от вкуса си.
За да направим това ястие ще ни трябва:
- 250 гр. от замразена бяла скарида от Huelva, какво ще намерите в нашия онлайн магазин
- 1 малка червена чушка
- Половината зелена чушка
- червен лук
- Зряло авокадо
- 1 лют пипер
- 2 липа
- 4 мандарини
- Cilantro
- EVOO
- Сол
Как го правим:
- Обелваме замразените скариди и ги разрязваме наполовина, почиствайки червата им. Ще резервираме.
- Измиваме чушките и обелваме лука. След това ще ги нарежем на много тънки ивици и ще запазим.
- Изцедете липата и мандарините и нарежете листа от кориандър.
- В купа, на слоеве, ще поставим белените скариди, чушките, лука и кориандъра. Накрая ще покрием със сока и ще добавим капка зехтин и малко сол. Оставете го да се маринова за два часа извън хладилника и покрито, така че по този начин да концентрира по-добре ароматите .
- След като това време изтече, обелваме авокадото и го нарязваме много фино.
- Сервираме с пръстен с чиния, като авокадото оставяме в основата и поставяме сместа си върху него.