Рецепти с морков за деца лесни и безглутенови анти-зелени

безглутенови

Според проучване, което проведохме сред потребителите ни в Twitter, зеленчуците са храните, които се отхвърлят най-много от децата и поради това родителите най-трудно ядат децата си. Ето защо, освен рецептите за моркови, които ще намерите по-долу, имаме още много да предложим за деца анти зеленчуци: с тиквички, спанак, патладжан ...

Съзнавайки това, в Sapos y Princesas предлагаме нови идеи за приготвяне на зеленчуци по различен и атрактивен начин, така че да ви е по-лесно да включите тези храни в диетата на децата си. Този път ви предлагаме шест вкусни рецепти за моркови, много от тях без глутен.

1. Солени морковени крекери

Това е първата от нашите рецепти за моркови и тя трябва да стане много един от любимите на децата. Защото с него получавате хрупкави, вкусни и звездови бисквитки. Те също са хранителни и здравословни.

Съставки

  • 200 г моркови
  • 4 супени лъжици овесени ядки
  • 70 г настърган кашкавал
  • 2 яйца
  • Сол

Подготовка

  1. Изстържете морковите, измийте ги и ги настържете. Поставете ги в купа с половин чаша вода, покрийте го и гответе в микровълновата фурна за 3 минути. Ако предпочитате, можете да ги готвите в подсолена вода или на пара, докато омекнат.
  2. Отцедете ги и ги сложете върху гладка, немахрова кърпа. Съберете краищата на кърпата и я завъртете, за да отстраните излишната течност. Поставете обратно моркова в купа, добавете овесените ядки, настърганото сирене, малко сол и разбитите яйца. Разбъркайте добре.
  3. Загрейте фурната до 180 ° C. Поставете резачка за тестени изделия с форма на звезда върху лист за печене, застлан с хартия за печене и го напълнете с малко от приготвеното тесто.
  4. Натиснете с пръсти, за да го уплътните, и внимателно повдигнете фрезата. Повторете операцията, за да продължите да оформяте звезди, докато тестото се изчерпи.
  5. Печете ги десет до петнадесет минути, докато станат златистокафяви. Оставете ги да се затоплят малко на решетка и те са готови за сервиране.

2. Морков крем

Друг ефективен начин децата да ядат зеленчуци е да ги пюрират. А този има мек вкус с вкусно докосване на кориандър, което всички ще харесат. Това е бърза и лесна рецепта, която представлява перфектен стартер, както за обяд, така и за вечеря.

Съставки

  • 450 моркови
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 чаена лъжичка смлян кориандър
  • ½ л зеленчуков или пилешки бульон
  • ½ чаша кориандър, нарязан
  • Зехтин
  • Сол
  • Прясно смлян черен пипер

Да украся

  • Няколко пресни листа от кориандър
  • Сметана
  • Млян пипер

Подготовка

  1. Изстържете морковите и ги нарежете на дебели филийки. Обелете лука и го нарежете. Загрейте малко масло в голям тиган и добавете лука и морковите. Задушете ги за около пет минути, докато започнат да омекват.
  2. Добавете смления кориандър, обеления и пресован чесън, сол и черен пипер. Сотирайте още една или две минути, като разбърквате.
  3. Налейте бульона и гответе на слаб огън, докато зеленчуците омекнат, около 20 минути.
  4. Прекарайте препарата през блендера, докато стане гладък и хомогенен крем. Тествайте солената точка и я коригирайте, ако е необходимо.
  5. Гарнирайте, ако искате с малко измити листа от кориандър или със супена лъжица заквасена сметана и смлян пипер.

3. Киш със зеленчуци и шунка

Съставките на този оригинален киш са подредени в концентрични кръгове, което изисква малко търпение. В противен случай, това е много лесна рецепта. Можете да смените сушената шунка за варена шунка, свинска плешка, студени разфасовки от пуйка ...