Рецепти, с които почти не бъркате ястия
Обобщение
Долен колонтитул за снимката на тази бележка или за свързаното видео.
Тяло
С това от затваряне за да се избегне заразяване Covid-19, Повечето от нас са принудени да си приготвяме трите хранения у дома - което може да не е норма - и не само това, но и да трябва да вземем след това! Много от хората, които имат домашна услуга, са принудени временно да се справят без нея и ако ядете у дома, неизбежно е да се страхувате, че ще се справите с мръсни боклуци (всяка майка би казала).
Предвид тези обстоятелства - освен ако не сте от хората, които смятат миенето на съдове за релаксиращо - най-добре е да се стремите практичен и яжте вкусно и здравословно, но без да правите много бъркотия!
Тук споделяме някои съвети Y. предписания За да избегнете синдром на преливаща мивка:
1) Използвайте скарата
На английски има поговорка, която казва: „Когато има скара, има начин“, преведено много просто, това означава, че докато имате скара, няма да гладувате. Внимавайте, не е задължително да имате грил у дома, а само един от тези, които можете да поставите на печката и малко масло или незалепващ спрей. Тук, повече от правенето на много сложни сосове, тайната е в начина, по който мариновате това, което ще скарате, а за това трябва само да замърсите контейнер и грила си.
Ето една проста рецепта за вкусна марината:
НАЙ-ДОБРОТО ПИЛЕ НА ГРИЛ
Състав:
1 килограм пилешки гърди без обезкостена кожа
1/3 до 1/2 чаша зехтин екстра върджин
3 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
3 супени лъжици соев сос
2 супени лъжици балсамов оцет
1 супена лъжица сос Уорчестър
1/4 чаша кафява захар
1/2 чаена лъжичка чесън сол или три ситно нарязани скилидки чесън
1 и 1/2 чаени лъжички сол
1 чаена лъжичка пипер
Подготовка
В купа смесете маслото, лимоновия сок, сосовете, оцета, чесъна, кафявата захар, солта и пипера. Накълцайте гърдите с вилица по цялата им повърхност и ги сложете в голяма торба със цип. Добавете маринатата в торбата. Оставете ги да се мариноват поне половин час, идеалното е да се маринова 4 до 5 часа. Загрейте скарата на умерен огън, намажете я с масло или я напръскайте с незалепващ спрей, за да не залепне пилето. Поставете гърдите и ги гответе за около 5 или 6 минути от всяка страна, в зависимост от дебелината. След като се сготви, оставете го да почине 5 минути и сервирайте.
2) Забравете топлината!
Слънцето е достатъчно ярко навън сега, че искате да направите всяко хранене горещо. Възползвайте се от климата и помислете за пресни, здравословни и питателни ястия, които не изискват използването на печката. Можете да създадете вкусни салати, панини и други подобни препарати. Не е нужно да са скучни и скучни, опитайте например тази сладка, която няма нищо общо с типичната салата от риба тон.
САЛАТА NICOISE
Съставки
За винегрет от шалот:
2/3 чаша зехтин екстра върджин
1/4 чаша зърнеста горчица от стар стил
1/4 чаша оцет от червено вино
1/4 чаша лимонов сок
1 среден шалот, ситно нарязан (може да бъде заменен с чесън)
1 чаена лъжичка захар
Едра сол
Черен пипер
За салатата:
2 кутии риба тон в масло (можете да добавите още една, на вкус)
Маслини в масло, на вкус
3 варени яйца, на четвъртинки
Половинки чери домати, на вкус
Смесени маруля или зелени листа
Подготовка
В буркан за зидари енергично смесете маслото, горчицата, оцета, лимоновия сок, нарязания шалот, захарта, солта и пипера. В купа за салата поставете зелените листа, рибата тон, маслините, доматите и сварените яйца. Разбъркайте с прибори за сервиране на салата, внимателно, така че жълтъците да не се разпаднат, но достатъчно дълго, за да могат всички съставки да се включат добре. Отгоре залейте с винегрет от шалот на вкус.