Рецепти с фитнес яйчен белтък
За кого е най-подходящ белтъкът?
За всички, които трябва да увеличат консумацията на протеини, без да добавят въглехидрати или мазнини към диетата си, това е храната par excellence.
Всъщност можем да го определим, както малко други храни, истинска суперхрана! Неслучайно се основават много продукти яйчен белтъкпастьоризиран яйчен белтък, течен тухлен яйчен белтък, яйчен белтък на прах или протеинова паста).
Но защо тази храна е толкова специална? Защо има специално място в диетата на спортистите и особено тези, които тренират във фитнеса? Е яйчен белтък наистина храна, която се използва за растеж на мускулите?
Боли ли яйцето?
Както при повечето въпроси, отговорът е „зависи“. Ако вашата диета е балансирана, получавате правилното съотношение на макроелементите, правилното количество калории и имате хранителните вещества, съобразени с това, което тялото ви изисква, тогава прозрачното яйце е абсолютно чудесна храна за хранене на кралиците. Ако, от друга страна, ядете само леки яйца ... разбира се, че не!
Ключът към правилното хранене винаги е в баланс и да се знае какво е необходимо на тялото, за да функционира добре.
Яйчен албумин - Причината да е страхотна
Тази храна е преди всичко една от малкото, за която може да се каже, че на практика е източник на единичен макронутриент, а именно протеин. Всъщност тази храна практически не съдържа мазнини и въглехидрати (както сложни, така и прости, т.е. захари).
Очевидно егументът има и други основни компоненти, които са вода (90 тегловни%), минерални соли (магнезий, натрий и калий) и витамини, главно от група В. Това определено е основната характеристика, която го прави от съществено значение за спортистите диета, особено за спортисти със силови спортове. За разлика от яйчния жълтък, той не съдържа липиди.
Рецепти с яйчен белтък
Търсите ли ориз от белтък? Тук имате!
- Яйце бяла фритата: сложете малко зехтин в незалепващ тиган. Достатъчно, за да се предотврати залепването на белтъка по време на готвене. В купа разбийте белтъка и добавете щипка сол и подправки по ваш избор (използвахме люта чушка). Хвърлете го в тигана и го оставете да се готви за 2 минути от всяка страна.
- кюфтета само с белтъци: когато отивате да приготвяте кюфтената смес, обикновено смесвате месото с цялото яйце. Опитайте да замените цели яйца с белтъци. Ще получите подобен микс, със същото съдържание на протеин, но с по-малко калории от мазнини.