Рецепти от карфиол и летен скуош с каперси и лимон

Saladmaster Recipes

Обучаване на хората как да приготвят здравословни и вкусни ястия за семействата си, използвайки подходящото оборудване и техники.

рецепти

Това просто ястие изисква много малко подготовка и се готви бързо, когато търсите здравословна страна на бързото хранене. Солените каперси и ярките нотки на лимон карат това ястие да експлодира с вкус.

  1. Поставете парчетата карфиол в тенджерата, покрийте с вода и изцедете излишната вода от карфиола.
  2. Поставете тиквичките върху карфиола.
  3. Покрийте тенджерата и сложете на умерен огън. Когато Vapo-Valve ™ щракне, намалете топлината до минимум и гответе 8 - 10 минути, докато омекне, но свеж.
  4. В малка купа смесете зехтина, сока и лимоновата кора, горчицата, каперсите, лука и солта. Разбъркайте, за да разбъркате.
  5. Когато зеленчуците са готови, прехвърлете в купа за сервиране и залейте дресинга върху зеленчуците. Разбъркайте добре, опитайте на вкус и добавете още дресинг, ако смятате, че е необходимо.
  6. По желание добавете смлян пипер.