Рецепти от авокадо, които трябва да опитате, за да му се насладите

Оценете това съдържание!

Средно 3/5. Гласове: 90

Знаем, че всички обичат авокадото и тъй като напоследък е популярна съставка, ви представяме най-доброто рецепти с авокадо какво трябва да опитате.

Авокадото е дърво с ядливи плодове, което принадлежи към семейство Лорови (Lauraceae), едно от най-старите сред цъфтящите растения, в това семейство намираме приблизително 3000 вида, предимно дървесни от тропически и субтропични региони, като канела, лаврови и сасафрасови дървета.

Според историята авокадото произхожда от Мезоамерика, особено в облачните гори, дори е известно, че много преди хората да се насладят на вкусния вкус на тази храна, великите бозайници от ледниковата ера са обичали да я ядат. Авокадовите дървета растат до 20 метра височина.

В момента производството му се извършва главно на места с тропически климат или средиземноморски климат, което прави Мексико идеална страна за производството му. Този плод се използва от човечеството от около 9000 или 10,00 години и първите доказателства, че досега е била консумирана, се намират в Мексико, по-специално в пещерата Coxcatlán, Теуакан, Пуебла. Опитомяването му като земеделска култура датира от 7000 години.

Авокадото е една от съставките, която най-добре се съчетава със сладки и солени рецепти.

Етимология

Името му идва от Nahuatl ahuacatl, което означава "дървесни тестиси", име, дадено от сходството между плодовете и тази част на тялото. В хода на историята испанците модифицират термина и създават думите авокадо и авокадо. Като любопитен факт, думата гуакамоле произлиза от Nahuatl ahuacamolli, което означава "сос от авокадо".

Имена, с които е познато авокадото

Авокадото е известно в други страни като:

Авокадо - Мексико, Испания, Гватемала, Салвадор, Колумбия
Авокадо - Венецуела, САЩ, Испания
Cure- Венецуела
Пагуа - Куба
Авокадо - Чили, Перу, Еквадор, Уругвай, Боливия и Аржентина
Abacate - Бразилия
Абакатейро - Галисия

Лимоновият сок помага на авокадото да остане свежо и без кафяви петна.

Видове авокадо

Родът Persa има около 90 вида, които обхващат Мезоамерика, Мексико и цяла Централна Америка, поради което от Персея са разпознати три раси или ботанически сортове:

Мексикански или auácatl, Persea americana var. drymioflia. Той е роден в централните и източните райони на Мексико.
Гватемала или килауакатл, Persea americana var. гватемалензис. Той е роден в планинските райони на Гватемала.
Antillana или tlacozalauácatl, Persea americana var. Американски. Твърди се, че той е роден в района на Антилите, но се смята, че първите екземпляри могат да бъдат въведени от Мексико по време на периода на колонизация.

В Мексико са документирани 20 диви вида, свързани с Persea americana, като Persea cinerascens, Persea Pallescens, Persea schiedeana и Persea steyermarkii. Сместа от тези три вида е довела до голям брой хибриди, но едва през 1900 г. започва тяхното производство за търговски цели.

Ползи от авокадо

Това е страхотен афродизиак, не напук ацтеките го наричат плод на плодородието.
Високото му съдържание на витамин Е го прави много ефективен за подобряване на плодовитостта при мъжете.
Предпазва ви от сърдечни заболявания.
Помага за разширяване на кръвоносните съдове, така че кръвта тече по-добре.
Маслото от авокадо е отлично за забавяне на стареенето, поддържане на кожата здрава и без бръчки.
Кремът от авокадо е естествено средство срещу стрии и суха кожа.
Може да предпазва от ревматоиден артрит, диабет и рак на белия дроб.

Открийте още рецепти за храна в Easy Kitchen

Вижте рецепти:

Мексиканските пилешки рецепти са създадени, за да се наслаждават максимално, като тези пилешки флаутас със сос от авокадо. Да вземат под внимание!

Тази опция е идеална за приготвяне на пълноценна закуска и започване на сутринта с много енергия.

Най-хубавото при тоста с авокадо е, че можете да изберете различни топинги, на които да се насладите, но преди всичко те са идеални за споделяне.