Рецепти Мария Валверде Миди в сос от сирене

Сряда, 10 май 2017 г.

Миди в сос от сирене

Тази рецепта е диетична адаптация на класическата белгийска рецепта. Автентичната рецепта се прави със синьо сирене, ще го направим с подходящи сирена и ако някой има аромат на синьо сирене, може да го добави и ще бъде по-автентичен.

Миди сирене

Състав: 2 порции

1 кг миди
2 или 3 сирена
1 яйце
100 мл вода от мидите
50 мл крем 5% MG
Сол и черен пипер

Първо отворете запарените миди и запазете водата, която пускат.