Рецепти и храни за чернодробна цироза (какво трябва да яде пациентът)
Рецепти и храни за цироза на черния дроб/какви храни трябва да яде пациент с цироза/рецепти за готвене за цироза на черния дроб рецепти за цироза на черния дроб/рецепти за хора с цироза на черния дроб Черният дроб е важен орган, който изпълнява няколко функции, включително детоксикацията на вредни вещества в организма. Той също така пречиства кръвта и произвежда жизненоважни хранителни вещества.
Чернодробна цироза може да възникне поради различни причини като прекомерна и продължителна консумация на алкохол, вирусен хепатит В и С и мастно чернодробно заболяване, наред с други.
Хората с цироза на черния дроб могат да развият жълтеница (пожълтяване на кожата, очите и езика), сърбеж и силна умора.
Въпреки че това е заболяване, което изисква медицинско лечение, важно е да се вземе предвид диетата, за да се подобри здравето на пациента.
Рецепти и храни за чернодробна цироза
Здравословната диета е полезна за всеки, но е от съществено значение, ако човек има чернодробна цироза.
Препоръчват се храни като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и протеини от адекватни видове и в адекватни количества, а мазните храни трябва да се избягват, но има пълна забрана за алкохолни напитки.
Диетите с високо съдържание на мазнини могат да причинят проблеми с храносмилането, но е важно да не се избягват изцяло мазнините, защото тялото се нуждае от ежедневна доставка. Храни като ядки, авокадо, риба и някои растителни масла са препоръчителните мазнини, винаги в умерени количества.
В зависимост от степента на цироза, основните минерали и витамините К, А, Е и D могат да бъдат на ниски нива. Балансираната диета трябва лесно да осигури необходимите количества. Избягвайте приема на мултивитамини, без първо да се консултирате с Вашия лекар.
Накратко, диетата на човек с компенсирана цироза е практически същата като тази на хората без цироза, просто яде умерено и избягва алкохолни напитки и много мазни храни.
Какви храни трябва да яде пациент с цироза?
Бял или кафяв ориз
Фасул: черен, кафяв, бял или други
Слънчогледово или царевично масло
Зехтин
Цвекло или цвекло
Бяло месо (пиле, риба, пуйка)
Несолена треска
Соево месо
Тофу
Всеки вид брашно (тапиока, маниока)
Всеки вид зеленчук (суров или варен)
Плодове: манго, ананас, пъпеш, ябълка, банан, папая, праскова, сапоте, авокадо, грозде, смокиня, райска ябълка
Леща, грах, царевица (винаги варени)
Яйчен белтък 3 (три) за закуска, варен
Пълнозърнест или безглутенов хляб
пълнозърнести юфка
Соево мляко
Плодов сок: кашу, ябълка, папая, пъпеш, круша
1-2 грама сол на ден (щипка = 1гр)
Храни, които насърчават функцията на черния дроб (ендивия, ендивия, целина, репички, артишок, морков, ряпа)
Яжте обилно зеле, спанак, броколи