Рецептата на седмицата Морски кифли Barriga Sana

седмицата

Нурия Понс - диетолог и диетолог

Това нямаше да бъде рецептата на седмицата, защото изглеждаше много често в моя блог. Вече знаете, че правя кифли много пъти и като цяло основата обикновено е една и съща (сменям банани, с тиква, сладък картоф, патладжан или тиквички, но останалото остава стабилно). Въпреки това, всеки път, когато извадя някаква храна със специален цвят, като в този случай кифли с тъмно синьо, въпросът за оцветяването предизвиква известни противоречия. Ще се възползвам от днешната рецепта, за да поговоря с вас по тази тема.

Разбира се Аз съм против изкуствените оцветители, Би било смешно да имам еволюционна диета и в крайна сметка да приемам E124, за да получа червен цвят в храната си. въпреки това, природата е пълна с прекрасни цветове: цвеклото ни осигурява интензивно червено, спирулина ни превежда от светло синьо до изумрудено зелено, шафранът оцветява всички наши ястия в жълто, куркуминът ни дава цвят на горчица, а розовата питая кара всичко да придобие цвета на любимия на дъщеря ми ... интензивна фуксия. Чрез смесването им заедно получаваме хиляди вариации. Имам торта с еднорог в блога, където ви я показвам .