Рецепта за зелеви кифлички

Зелето е един от любимите ми зеленчуци, мисля, че е така, защото ми напомня на мадридска яхния; но добро, освен приготвено и сотирано, може да се яде по много различни начини. Една от тях е тази рецепта за зелеви кифлички, богата и забавна.

зелеви кифлички

Съставки за 4 човека.

4 зелеви листа, 1/4 кило кайма, 1/2 среден лук, 1/4 зелен пипер, 4 супени лъжици доматен сос, 2 филийки хляб, 2 супени лъжици мляко, бяло вино, магданоз, чесън, 1 яйце и зехтин и сол.

Разработване.

Зелевите листа се измиват и варят във вряща вода за една минута. Изсушават се и се оставят настрана за пълнене.

Освен това в тиган правим каймата с лука и зеления пипер.

Добавете доматения сос от едната страна, а от другата чесъна и магданоза, смачкани в хаванче с плисък бяло вино. Оставете го да се готви, докато се изразходва цялата течност.