Рецепта за зелени ролки, пълнена с елда - Bio Eco Actual

пълнена

Интегралната плевня 15.07.2015
Рецепта: Зелени ролки, пълнени с елда. Веган (без яйца и мляко) и без глутен рецепта от Embellecethe

Здравейте всички! Днес се връщам към El Granero Integral, за да ви науча как да направите тази красива и питателна рецепта, която е чудесно добра, ако имате гости у дома.

Много исках да направя рецепта без глутен и каква по-идеална зърнена култура от елда. Тази зърнена култура ме завладява повече в зърно, отколкото в брашно, тъй като вкусът й при варене е много по-мек и дава много полезност за приготвянето му.

Ще ви отнеме само 30 минути, за да ги направите. Смеете ли? Твърде лесно.

Съставки (за 2-3 порции):

  • 1/2 чаша от органично отгледана елда от El Granero Integral
  • 3 чаши вода
  • 1 таблетка от Зеленчуков бульон с органично отглеждано мисо от El Granero Integral
  • 8 гъби шийтаке
  • 1/2 копър
  • 1 и 1/2 скилидки чесън
  • 1 домат
  • 6 листа от манголд (можете да използвате и листа от маруля или зеле)
  • Люта червена чушка
  • Органична морска сол на Природния парк на Делта дел Ебро на El Granero Integral
  • Екстра върджин зехтин

    подготовка:

    В тенджера варим елдата с две чаши вода, скилидката чесън и половината кубче (другата половина запазваме за по-късно).

    Докато кипи, ще настържем доматите и половината копър с ренде с широка дупка и ще нарежем на малки парченца гъбите шитаке.