Рецепта за ЗЕЛЕ, ПЪЛНЕНО С МЛЯНО МЕСО (немски Kohlrouladen) - ГУРМЕ КАТО МЕН - Рецепти

Всички имаме любимо ястие, приготвено от майка ни, нашите баби, от училищната столова ... Храната, която излезе най-добра за майка ми (преди майка ми да стане вегетарианка), беше някои хатило кайма увит в зелеви листа, типичен за немската гастрономия и известен като Kohlrouladen.

рецепта

И тъй като майка ми вече не ги приготвя за мен, в крайна сметка направих свои собствени рецепта зелеви кифлички. В моя случай обикновено използвам същия пълнеж, както в моята американска рецепта за месо, но по желание могат да се добавят и други продукти, като ленти бекон, нарязани гъби, ориз, пипер или морков (в сорта това е вкус).

Немско пълнено руло

Съставки за ок. 12 зелеви кифлички, пълнени с месо:

1 бяло зеле или средно зеле
500 г телешка кайма
1 чаша мляко
4 супени лъжици сос Уорчестър (Perrins)
2 супени лъжици кетчуп
1 яйце
1 филия нарязан хляб
1 глава лук
1 л доматен сок
Сол и черен пипер

* Купете всички съставки на тази рецепта в TuDespensa.com без разходи за доставка и вземете ваучер за отстъпка от 5 €.