Рецепта за треска с чушки и лук; Диети и други

Обобщение

Тази рецепта за треска с чушки и лук е идеална за тези, които трябва да контролират холестерола и глюкозата си, и за тези, които страдат от тежко и бавно храносмилане. Осигурява ни добро количество протеини с висока биологична стойност и много калий, от съществено значение за човешкия организъм.

Съставки за четирима души

4 парчета обезсолена треска.
1 червена чушка.
4 зелени чушки.
2 средни лука (много по-добре, ако са пресен лук).
Екстра върджин зехтин.
бяло вино.
Сол.

Разработване

Сложете малко зехтин за загряване в тенджера.
Почистете, измийте и жулиенте лука.
Добавете лука в гювеча, така че да се бракониерства на умерен огън.
Измийте и нарежете чушките, червени и зелени.
След като лукът е малко поширан, добавете чушките в гювеча.
Добавете малко сол към зеленчуците и гответе на тих огън около 10 минути. Тъй като за приготвянето на зеленчуците е използвано малко зехтин, препоръчително е гювечът да се покрие, докато зеленчуците се готвят. По този начин ще гарантираме, че зеленчуците се готвят със собствен сок и са много по-вкусни.
След тези 10 минути е време да включите треската в препарата. Просто го поставете върху леглото на поширани зеленчуци, подправете леко и добавете малко бяло вино, което ще даде много вкус.
Оставете алкохола в бялото вино да се изпари малко и поставете капака обратно в гювеча. Поддържайте топлината ниска за около 20-30 минути (в зависимост от желаната готовност на рибата). Важно е да премествате гювеча от време на време, за да не залепнат зеленчуците.
Когато треската е в предпочитаната точка за готвене, разкрийте гювеча и оставете сока, който зеленчуците и рибата са пуснали, да консумира малко.
Трябва да се сервира горещо.

Хранителна оценка

По този повод избрахме a рецепта за треска с чушки и лук много лесен за приготвяне, с малко съставки, но пълен с вкус и сочност. Много е важно да се погрижите за точката на готвене на треската, за да не прекалява и да стане много суха, което би повлияло на нейния вкус и вкус.