Рецепта за супа от коприва и нейните свойства; Ботанически-онлайн

Как се приготвя супата от коприва и какво ни дава тя?

Свойства на супата от коприва и лесна рецепта

The Супа от коприва Това е много богата и високо питателна традиционна рецепта, като се има предвид високото съдържание на фибри, фолиева киселина, хлорофил, калий и микроелементи като бор или манган.

коприва

Ползи от супа от коприва

Сред основните ползи, които носи Тази рецепта ще намери свойствата си да:

  • Помогнете за намаляване на холестерола
  • Избягвайте запек
  • Диуретични свойства
  • Фибри, фитохимикали от коприва и здравословни масла

Коприва в диети за отслабване

В диети за отслабнете, супата от коприва е идеална, защото осигурява много ситост, малко калории и нейните диуретични компоненти помагат за елиминирането на токсините от тялото.

Супата от коприва е силно препоръчителна, когато има проблеми със затлъстяването, разширените вени, лошото кръвообращение и хипертонията, тъй като хранителните вещества, които тя осигурява, са от полза за сърцето, помагат за здравето на артериите и подобряване на кръвообращението.

Поради високото съдържание на фолиева киселина, която копривата съдържа, тя е много подходяща рецепта за хора, които искат да се грижат за сърцето си, жени по време на бременност, за грижа за кожата, хора в напреднала възраст и, като цяло, при всяка балансирана диета, вегетариански диети, почистващи диети,и т.н.

Съставки за супа от коприва

  • 2 глави лук
  • 1 тиквичка
  • 1 дафинов лист
  • Необработен зехтин
  • Сол
  • 1 торба пресни листа от коприва. Трябва да се събират само горните листа на растението (по-млади листа)

Как се събира коприва?

Копривата може да се отглежда в овощни градини. Те трябва да бъдат събрани само горните листа от растението (по-млади листа), тъй като старите листа са склонни да оставят нишки на супата и не са толкова хранително интересни.

Ще ви трябват ножици, ръкавици и чанта за пране, които могат да се перат и използват повторно. За неопитни читатели на събирането на коприва се препоръчва четене на следната статия:

Приготвяне на супа от коприва

  • Гответе с коприва и не бодете: Най-лесното е да подготвите рецептата с ръкавици. Както и да е, един трик, така че копривата да не боли толкова много, е следният: Когато се приберете, претъркайте ролка над торбата с дрехите с копривата, за да ги смачкате и да можете да се справите по-добре с тях. При смачкване те вече не бодат, въпреки че има вероятност да има бодли с жилеща течност. По равно, когато копривата се готви, те губят топлината си.
  • Измийте копривата: Поставят се в гевгир и се пропуска обилна вода. Със защитата на ръкавиците, за да се избегнат парещи ефекти върху кожата.

Приготвяне на супа от коприва

  • Нарежете лука на половин луни и го запържете (гответе го на средно-слаб огън), със зехтина, дафиновия лист и щипка сол. Лукът не трябва да се пържи или готви с висока интензивност, което би влошило маслото.
  • Измийте тиквичките и ги нарежете на кубчета.

Рецепта за домашна супа от коприва стъпка по стъпка

  • Добавете тиквичките към супата, когато лукът се пошира и гответе около 5 минути.
  • Добавете копривата и си запазете куп прясна коприва, за да ги добавите в края на готвенето.
  • Добавете 2 чаши вода или зеленчуков бульон, сол на вкус и покрийте. Варете 20 минути.
  • В последната минута, Добавете пресните листа от коприва, които сме запазили, варете ги 2 минути и смилайте цялата супа. Тази стъпка или трик внася много различен вкус на рецептата, освежаващ, както и по-светло зелен цвят.
  • По желание: Куркума може да се добави с щипка черен пипер в края на готвенето, за да се увеличат свойствата на рецептата. Това ще придаде на супата ярък, оранжев оттенък.
  • Сервирайте супата гореща, като основно ястие

Свойства на супата от коприва

The Супа от коприва е питателна и здравословна рецепта за него високо съдържание на минерали и витамини.

Копривата се счита за a пречиствателна станция тъй като осигурява голямо количество калиеви соли, със свойства да повишава диурезата и да помага премахнете излишните течности и токсини на организма. Поради тези си свойства е особено подходящ за тези, които страдат от пикочна киселина, артрит или оток.

Какви свойства има добавянето на куркума?

Куркума е противовъзпалително, храносмилателна, чернодробна и има интересни противоракови свойства. Трябва да се добави последно, защото готвенето унищожава компонентите му.

Супа от коприва за черния дроб

Традиционно се приписва и коприва храносмилателни свойства за стимулиране на функциите на черния дроб чрез насърчаване на производството на жлъчка. Увеличаването на жлъчката, заедно с растителните фибри, допринася за по-доброто усвояване на храната и намаляването на нивата на холестерола, като улеснява изхвърлянето му от тялото.

Всичко това допринася за отпушване на черния дроб и профилактика и лечение на заболявания, които засягат този орган, като камъни в жлъчния мехур, цироза, затлъстяване на черния дроб или чернодробна недостатъчност.

Тази рецепта представлява a източник на здравословни мазнини за съдържанието му в екстра върджин зехтин. Тези мазнини имат противовъзпалителен ефект, който може да помогне за лечение на предменструални симптоми при жените, особено ако има болка.

*Повече информация:

Повече информация На коприва.

17 ноември 2020 г.

Други статии от интерес

Материалите, по които се работи тук, са информативни. В случай на съмнение, консултирайте се с Вашия лекар.
"Botanical-online" не носи отговорност за щетите, причинени от самолечение.

Този уебсайт използва бисквитки за достъп, съхранение и обработка на лични данни по време на вашето посещение. Можете да оттеглите съгласието си или да отмените обработката на данни по всяко време, като кликнете върху „Повече информация“ или върху нашата Политика за бисквитки на този уебсайт.

Преглед на поверителността

Строго необходими бисквитки

Рекламни бисквитки

Статистически бисквитки

Политика за бисквитки