Рецепта за супа Мисо

Винаги, когато се чувствам като успокояваща супа, след възстановяване, грип или след гастрономически излишък, обикновено приготвям прост бульон от даши, за да ме настроя. Една от любимите ми рецепти в тези ситуации е рецептата за мисо супа, много проста ориенталска рецепта, която винаги ме устройва.

мисо

Когато видите списъка на съставките, ще намерите кацуобуши и водорасли комбу, две необичайни съставки в нашата килера. Хубавото е, че те се разпространяват толкова много и продължават толкова дълго, без да се развалят, че можете да си купите част от всяка и ще имате достатъчно, за да приготвите тази вкусна супа много, много пъти. Ще видите колко лесно е това ястие, което толкова обичаме да ядем в ресторантите и което можем да приготвим у дома без никакви проблеми.

Съставки

Как се прави мисо супа

За да направите мисо супата, трябва предварително да приготвим бульон от даши. За целта хидратираме водораслите комбу за един час в литър вода. След това слагаме същата тенджера с водораслите и водата да се нагрява и изключваме огъня веднага щом започне да кипи.