Рецепта за суфле от праз и шунка ® Вашите диети 【2021】
Суфле от праз и шунка
Продължителност: 45 минути
Заведения за хранене: 4 човека
Трудност: Половината
Суфлето се слави като много сложно ястие, но не е, всъщност след по-малко от половин час ще можете да имате вкусна рецепта за суфле от праз и шунка, то със сигурност ще се превърне във вашето любимо.
Съставки за рецепта за суфле от праз и шунка
Продуктите, които ще ви трябват за извършването му, са:
- Праз
- 1 супена лъжица брашно
- 1 чаша мляко
- Настърган пармезан
- 6 яйца
- Шунка Серано
- Бекон
- Сол
- Пипер
Как да приготвим чиния с праз и суфле от шунка
Ще ви разкажем как да приготвите поетапно вкусна чиния с праз и суфле от шунка:
- Първото е много важно отцедете добре праза и ги оставете да изсъхнат, за да не пускат по-късно вода. След това нарязваме праза в жулиен.
- Пригответе тиган с малко масло и задушете парчетата праз, докато станат златистокафяви.
- След като парчетата праз се зачервят, без да се оттеглят тигана от огъня, добавете малко брашно и разбъркайте. Докато разбъркваме, добавяме мляко малко по малко, по този начин ще се получи бешамел с праза.
- След като бешамелът стане плътен, добавете шунката, нарязана на кубчета, така че да придобие вкуса на шунката.
- Разделяме белите от жълтъците и добавете жълтъците към бешамела, оставяйки белтъците за по-късна употреба.
- Бием белите, докато стигнем снежна точка с пръчките и добавете белите монтирани към препарата, който бяхме направили преди.
- Слагаме сместа в купа и отгоре слагаме настърган пармезан. След това го поставяме във фурната на 180 градуса за 30 минути.