Рецепта за средиземноморска диета Панакота - манекени
Използването на плодовете в десерти (от сладкиши до бисквитки) е често срещана практика в Средиземно море. Добавянето на плодове към кота е класически вариант за десерт. В действителност самият плод често е обикновен десерт, което е друг ключ към ползите за здравето, открити в средиземноморския начин на живот.

Пана кота
Време за подготовка: 15 минути, плюс време за охлаждане
Време за готвене: 7 минути
Производителност: 4 порции
1 чаена лъжичка неароматизиран желатин
3/4 чаша плюс 2 супени лъжици тежка сметана за разбиване
3 супени лъжици пълномаслено мляко
2 супени лъжици захар