Рецепта за ризото с гъби здравословна и вкусна!
Пресните гъби, типични за есенния сезон, се повтарят много често при приготвянето на класическото италианско ястие: ризото.
Тези гъби са много гъвкави в кухнята, тъй като се комбинират с множество храни и рецепти. И не само това, трябва да подчертаем големия брой хранителни свойства, които те допринасят за тялото.
22 ноември 2017 г.
Например, те са идеални, ако искате да отслабнете, благодарение на малкото калории, които съдържат - около 15 калории на 100 грама - и това, заедно с тях, увеличава чувството за ситост и намалява апетита. Освен това те са богати на минерали като калий, фосфор или селен, осигуряват фибри на тялото и съдържат витамини, особено от групи В, С и D.
Съставки
- 2 скилидки чесън
- 1 глава лук
- 300 грама пресни гъби
- 100 грама натурален кафяв ориз
- 2 супени лъжици зеленчуков бульон Herbamare бульон с ниско съдържание на натрий
- 2 супени лъжици зехтин
- 150 милилитра топла вода
- Кориандър листа за украса
- Настърган веган пармезан за гарнитура (по желание)