Рецепта за покълнало елда, сурово веганско
Богато на антиоксиданти елда мляко
Това псевдозърно непрекъснато се влюбва в своята гъвкавост, вкус и полезни свойства. След миникушите, днес ви предлагаме покълнало елдово мляко пълен с хранителни вещества и с допълнителен привкус на вкус, осигурен от канела и ванилия.
Това мляко може да се направи по-лесно, ако започнем със зърна от елда, накиснати за една нощ, но ако искаме да обогатим още повече тази напитка, идеалното е покълват зърната. Това увеличава смилаемостта и съдържанието на витамини, минерали, ензими и биоактивни съединения с антиоксидантно действие като рутина.