Рецепта за пюре от червена леща със зеленчуци
Днес лесна и богата рецепта за затопляне, пюре от червена леща със зеленчуци.
И накрая, след като беше мързелив, есента настъпи. Този сезон ми се струва най-фотогеничният за годината и с нетърпение очаквам да направя някои есенни дейности със сина си, като събиране на листа, кестени и жълъди ... Искам също да отида в гората, за да видя гъби и гъби и преди всичко да снимате този цветен спектакъл, докато се разхождате по падналите листа.
С падането на температурите искам да се сгуша под одеялото с топъл чай и да ям горещи яхнии от лъжицата.Преди време открих червена леща и те намериха място в кухнята ми заради свойствата и вкуса си.
Тази леща е наслада, мека, кремообразна, пълна с хранителни вещества и бърза за готвене, усвоява се по-добре от кафявата леща и е много здравословен растителен източник на протеини. В страни като Индия те са често срещани в традиционната кухня, но също така и в европейски страни като Англия или Германия започват да го използват редовно в гастрономията си.
Тази седмица ви предлагам една много проста рецепта, без големи претенции, пюре с червена леща със зеленчуци. Това е подходяща храна за цялото семейство и се понася много добре от децата, тъй като те дават по-малко газ и имат много мек вкус. Момчетата ми ги обичат и откакто започнахме BLW, синът ми ги изяде, като потопи хляба, което е хубаво да го видиш.