Рецепта за пица с елда - Чувства се добре
Въпреки че името му може да ни обърка, елда Не зърнени култури, а семена, които се характеризират с триъгълната си форма. Битие без глутен, Това е добра алтернатива за хора с цьолиакия и хора с непоносимост.
The елда Това е храна, богата на минерали като магнезий, фосфор, мед и манган и ни осигурява по-голям брой антиоксиданти в сравнение с други зърнени култури като овес или ръж. Сред многото си свойства, елдата ни помага да подобрим чревния транзит, полезна е за сърцето, подобрява кръвното налягане и стойностите на холестерола и има засищащ ефект.
Преди няколко седмици споделихме рецепта за пица с тестото от киноа. Днес залагаме на това пица с тесто от елда. Здравословно, вкусно и също без глутен.