Рецепта за пастет от пилешки дроб - Соло рецепти, блогът на безплатните рецепти, рецепти за готвене

Със сигурност сте се насладили на много рецепти с пастет. И сте се замислили колко вкусно трябва да бъде, за да го приготвите у дома. Сега можете да вземете това под внимание рецепта от пастет от пилешки дробчета, и изненадайте семейството с вашата домашна версия на тази вкусна рецепта. И със сигурност днес ще разберете интересни неща, които ще ви разкажем за пастет.

The пастетът е намазваща паста което обикновено се прави с черен дроб и мазнини, а също и с кайма, в някои случаи се добавят билки, зеленчуци, подправки и в редки случаи вино, в зависимост от вида на пастета. Има много форми на пастет на някои места в Европа, като Белгия, пастетът е по-консистентен, като терин, докато в Латинска Америка пастетът с намазваща се консистенция, направен с гъши черен дроб, е по-известен и така нареченият фуа е световноизвестен, въпреки че за някои експерти това не е правилно пастет.

Състав: 175 г несолено масло, 500 г пилешки дробчета, размразени, ако са замразени, и почистени, 1/2 супена лъжица слънчогледово олио, 2 ситно нарязани шалот, 2 големи скилидки чесън, ситно нарязани, 2 1/2 супени лъжици вино Мадейра, 2 чаени лъжички тежка сметана, 1 чаена лъжичка суха мащерка, 1/4 чаена лъжичка бахар, сол и черен пипер на вкус.

---