Рецепта за паста с аспержи, домати, орехи и рукола Дра
Предлагам тази вкусна рецепта за паста с аспержи, домати, орехи и рукола, която се прави много лесно и която със сигурност ще ви хареса.
Опитах го в ресторанта celicioso в Марбея, в който има само храни без глутен и беше вкусно. Така че това е рецепта, подходяща за непоносимост към глутен, ако е направена с безглутенови тестени изделия, а също и за вега.
Пастата е ястие, което харесва всеки и от което не трябва да се отказвате, дори ако искате да отслабнете. Всичко, което трябва да направите, е да намалите количеството тестени изделия въз основа на упражнението, което правите.
Ако правите малко упражнения, ще трябва да намалите количеството на тестените изделия и да увеличите количеството зеленчуци. Ако, от друга страна, сте много атлетични, въглехидратите в тестените изделия ви помагат да замените гликогена, необходим на мускулите ви, за да се представят добре.
Рецепта за паста с аспержи, домати, орехи и рукола
Съставки за 4 човека
- 400 гр фузили или спирали
- 300 гр. Зелени аспержи
- 200 гр. Чери домати
- 50 гр. Белени орехи
- 3 скилидки чесън
- Рукола, необработен зехтин, сол и черен пипер.
Разработване
В уок или голям тиган сложете малко зехтин и добавете нарязания на филийки чесън и аспержите и задушете до омекване.
След това добавете чери доматите, разрязани наполовина и ги запържете по ваш вкус.
Добавете нарязаните на парченца орехи и задушете за няколко секунди.
От друга страна, пригответе пастата в много подсолена вода и когато е готова, смесете я с останалата част и отгоре поръсете малко листа босилек.
Имоти
Порция от около 100 грама паста, ви дава около 300 Kcal.
Ако искате, можете да намалите приема на калории, като сервирате по-малко тестени изделия и повече зеленчуци.
В допълнение към енергията в тестените изделия, зеленчуците ви осигуряват антиоксиданти и витамини и ядки и зехтин, здравословни за сърцето мазнини.
