Рецепта за пара зеленчуци идеалният спътник - Аматьорски готвач
Универсален, здравословен и лесен за изработване контур е Зеленчуците пара.
Също така е практичен начин за включване зеленчуци в ежедневната диета. Не е нужно да се опитвате много, просто го пригответе на пара, докато приготвите останалата част от ястието и сервирайте с малко масло в края.
Другото предимство е гъвкавостта, която предлага в своите комбинации. Можете да изберете броколи и карфиол, ако предпочитате, или да добавите моркови, тиквички или зелен фасул. Можете също да добавите патладжани. Кои са вашите любими?
Важни съвети за приготвяне на пара на здравословни зеленчуци
Има само две неща, които трябва да имате предвид, когато правите задушени зеленчуци. Едната е кройката на зеленчуците: еднакъв размер се равнява на същото време на готвене. И не отделяйте необходимото време.
Ако зеленчуците, които изберете, са много различни, ще имате различно време за готвене. Можете да изберете да направите по-малки разфасовки за тези, които отнемат повече време или да ги направите отделно. Опитайте се да режете равномерно, така че да се готвят горе-долу по едно и също време.
Ако искате да го направите по едно и също време за проблем с пространството или приборите, поставете първо тези, които се готвят най-дълго, и след това добавете най-нежните.
Ако ще се разсейвате да правите други препарати, задайте таймер, който да ви уведоми, че е време да проверите зеленчуците. Около 5 минути работят първоначално, но можете да проверите дали всичко е приготвено, преди да изключите.