Рецепта за ориз със зеленчуци и гъби - Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano представя богата и проста рецепта за възпроизвеждане: ориз със зеленчуци и гъби, идеално ястие за вегетарианска и веганска диета.
Съставки
- 300 гр. Саброз лъскав ориз
- 100 гр. Тръби на смъртта
- 16 големи гъби
- 1 глава лук
- 1 чушка
- 1 праз
- 2 моркова
- 12 скилидки чесън
- 5 скилидки чесън
- чаша бяло вино
- Вода
- екстра върджин масло
- Сол
- магданоз
Изготвяне на рецептата за ориз със зеленчуци и гъби
Нарежете 3 скилидки чесън на филийки и ги запечете в тенджера с малко масло. Нарежете на ситно лука, чушката, морковите, праза и чесъна и ги добавете. Отстранете стъблата от гъбите, нарежете ги и ги добавете. Подправете и запържете до златисто кафяво.