Рецепта за органичен пържен домат; екологични кошници; Сомнатур

Рецепта за домашен пържен домат

Обичам да приготвям пържен домат без повече съставки от органичните домати на Somnatur, защото никога не знам в кое ястие ще го използвам (паеля, пица.); но ако предпочитате, можете да добавите лук и подправки.

Доматът губи приблизително половината от теглото си, когато водата се изпари, така че изчислете, че за килограм домат ще излезе приблизително половината сос.

Посетете нашия магазин точно сега и се възползвайте от възможността да купите доматите (ако е в сезон, разбира се!).

Съставки

1 кг крушови домати
½ супена лъжица сол
1 щипка захар или на вкус
4 супени лъжици зехтин

Поетапна разработка

Триковете за по-бързо приготвяне на доматен сос не са много загадъчни. Първият е да намачкате домата с миксера, преди да го сложите в тигана. Второто е да се използва съд с голям диаметър, така че водата да се изпарява. Това намалява времето за готвене почти наполовина.