Рецепта за Крем от моркови с джинджифил кокосово мляко и кисела ябълка; Училище Terra d;

• 1 праз, измит и нарязан на ситно
• 1 стрък целина нарязан на ситно
• 1 супена лъжица настърган пресен джинджифил
• 1 чаена лъжичка прясна настъргана куркума или 1/2 чаена лъжичка прах
• 600 г морков, нарязан на тънки филийки
• 300 мл кокосово мляко или бадемово мляко или просто повече зеленчуков бульон
• 1 литър органичен зеленчуков бульон
• 1 глава лук или 2 шалота, нарязани на ситно