Рецепта за крем от див чесън, млади картофи и семена от черен лук с маринована фета

Тази супа с богат аромат, покрита с пикантно сирене фета, е идеална като предястие или като едно ястие.

чесън

Количество:

Време за подготовка:

За да отпечатате:

Ниво на трудност:

Маринована фета

Съставки

  • 150 мл зехтин
  • 10 листа къри
  • ½ чаена лъжичка семена от копър
  • ½ чаена лъжичка семена от ким
  • ½ чаена лъжичка семена от черна горчица
  • ½ чаена лъжичка люспи от пипер Urfa
  • 300 г ситно сирене на кубчета
  • 6 листа пресен босилек на ивици

Подготовка

  1. За да мариновате фетата, сложете 100 мл олио в малък тиган, загрейте на умерен огън и добавете листата от къри и изсушените подправки. Запържете за 1 до 2 минути, докато ухае, след това свалете от огъня и охладете.
  2. Изсипете охладеното подправено масло върху фетата, заедно с останалите 2 супени лъжици (50 мл) олио и листата босилек. Внимателно смесете фета с маслото, след което охладете в херметически затворен контейнер, докато стане готов за употреба.