Рецепта за кокалчета с пюре от броколи и сушени кайсии - Karlos Arguiñano

сушени

Съставки

  • - За 4-6 човека:
  • 4 варени скакалци за шунка
  • 1 малко броколи
  • 1 картоф
  • 12 кайсии сушени кайсии
  • 12 кайсии сушени кайсии
  • 1 копче масло
  • 1 лъжица захар
  • 1 пръчка канела
  • 1 чаша ликьор от праскова
  • Вода
  • зехтин
  • Сол
  • магданоз (за украса)

Разработване

Поставете кокалчетата на лист за печене. Намокрете с пръскане на масло и печете при 200 ° C за 15 минути. След това време гратирайте, докато кожата се зачерви от всички страни, около 3-4 минути.