Рецепта за гулаш CyC
През студените зимни дни се чувства топло и утешително, нещо идеално като Гулаш, който е яхния, която идва от Унгария. Понякога може да е гъста яхния, а друг път нещо солено, се смята за месна супа.
Подготовка
Сол и черен пипер и брашно месото. Резервация.
Загрейте олиото в тенджера с тежко дъно,
Добавете месото и го запечатайте, като разбърквате, за да покафенее равномерно. Резервация
В същата мазнина задушете на силен огън ситния лулен лук, докато омекне. Добавете обелените и нарязани домати и бульона или водата.
Загрейте и добавете месото, със соковете, които е пуснало, сладкия червен пипер и покрийте и оставете да къкри два часа или докато месото стане много крехко. По средата на готвенето добавете картофите, обелени и нарязани на дебели кубчета.