Рецепта за гастрономия Batbout; Вкл

Batbout е вид марокански хляб, много подобен на пита, има много подобни хлябове, които имат някои характеристики, които им придават различни нюанси. Това е интересна тема, както и сложна, защото има вариации, които се срещат в семейства, в региони ... Това Рецепта за батбот, известен също като matlouh е най-простият.

Този хляб е много лесен и бърз за приготвяне, не е необходимо дори да включвате фурната, тъй като той може да бъде направен на скара или тиган, като английски кифли. Хляб като Batbout те са тези, към които се обръщаме, когато нямаме много време за приготвяне на хляб, но искаме да се насладим на естествена и ароматизирана храна, вече знаем колко е трудно да се намери добър хляб в много градове ...

Очевидно е batbout хляб Предлага естествен и богат вкус, но не е същото като хляб със закваска, има много хубави дни, за да се насладите на този плосък хляб, както и идеални рецепти за него, пълнежите, които можем да включим, нямат ограничения. Както споменахме, той е като пита хляб и това е основната рецепта, без зехтин, без мляко ... но се прави с грис.

Съставки (6 питки)

200 грама брашно за хляб
50 грама пшеничен грис
3 грама суха хлебна мая (или 5-6 грама прясна мая)
3 грама сол
165 грама вода.

Разработване

Можете да направите тестото в миксера или на ръка, тези количества съставки се обработват много добре, тестото се прави много лесно, въпреки че трябва да месите няколко минути, развеселете тази „кука“.