Рецепта за домашна пица калцоне със сос болонезе и зеленчуци - Рецепти от ¡Escándalo!
Когато тези от нас, които сме „кухни“, се сетят Италия, автоматично идват на ум ястия от тестени изделия и разбира се пици. Тези препарати са станали толкова международни, че е много рядко да се намери някой, който никога не ги е опитвал. За нас е обичайно яжте тестени изделия или дори пица няколко пъти седмично, и разбира се колкото повече вкъщи всичко, толкова по-добре.
Това домашна пица калцоне със сос болонезе и зеленчуци Оттогава е малко специална версия на пицата все едно сгъвате пицата върху себе си, затваряйки всички съставки вътре, а отвън изцяло покрити с тесто. Признавам си, че в началото не разбрах този формат, защото едно от нещата, които най-много харесвам в пицата, е сиреният гратен, но истината е, че подготовката му по този начин има своя смисъл, и ако го напълним с добър домашен сос и подходящите зеленчуци, резултатът е автентичен ... скандал!
Наистина хубавото на тази пица е, че тя не се прави само с нея домашно тесто за пица, но ние също сме подготвили свои Болонезе сос. Това само предполага предимство, Тъй като тестото и сосът са оставени да ви харесат, работейки върху текстурата, вкуса и формата, които харесвате най-много, и разбира се, контролирайки съставките, всичко това е много естествено и апетитно.
Също така, в този случай домашно не означава сложно, добре тестото за пица е маса много лесно да се направи, ще се закачите на месене, ако още не сте го направили. Можете също така да купите както соса от болонезе, така и тестото за пица, което вече е приготвено, но честно казано, резултатът (и личното удовлетворение) няма да е същият, въпреки че можете спести време.
Ако обичаш пици, открийте как да направите пухкаво домашно тесто за пица, или ако предпочитате, тънко лесно тесто за пица, според вашия вкус. И когато сте направили тестото, пригответе изискано и леко вегетарианска пица, екзотичното Хавайска пица, кремообразна и традиционна Пица Карбонара, или много вкусно лук и рокфор пица, идеален за любителите на мощни сирена 😉
Искаш ли още? В блога имаме най-известните пици, подчертаващи 4 пица със сирене, на Пица Карбонара вълна Пица Барбекю, което прилича малко на този калцоне със сос болонезе и разбира се всичко с домашно тесто за пица.