Рецепта за деца Маймунски хляб с ябълка - Детският блог


Маймунски хляб, в буквален превод от английски, маймунски хляб, е типична рецепта от Съединените щати, която се яде на закуска на определени дати. Името вероятно има много общо с това, което ядете с ръцете си. Той е сладък и примамлив, но вкусен и добър начин да включите плодове в диетата на децата, въпреки че можем да го предлагаме само от време на време.

маймунски

За тестото са ви необходими 400 грама сладкарско брашно, чаена лъжичка сол и половина, 250 милилитра топло мляко, 80 милилитра вода, две супени лъжици захар, 100 грама масло и 25 грама хлебна мая. Смесете брашното, солта и захарта и направете типичния вулкан за тесто. В центъра поставете сместа от вода, мляко и масло, която трябва да бъде разтопена и студена. Разбъркайте всичко добре, докато можете да го обработите на ръка. Меси се с помощта на малко брашно, докато стане еластично и не лепне. Оставете го да почива, покрито с пластмаса в намазнена опаковка. Загрейте фурната до 30 градуса и я изключете. Сложете тестото за половин час, докато удвоите размера си.

За да направите тортата, са ви необходими три ябълки, обелени, почистени и нарязани, 2 супени лъжици канела на прах, половин чаша масло, чаша кафява захар и една чаша бяла захар. Загрейте фурната до 175 градуса. Разтегнете тестото с ръце и го нарежете на неправилни парчета, с които трябва да направите топки. В кухненска торба смесете канелата, кафявата захар и шест до осем топки тесто. Разклатете, така че тестото да е добре покрито.