Рецепта за бонбони от меласа за нощта на огън - соеви коцини

Време за подготовка:

  • Общо: 30 минути
  • Подготовка: 15 минути
  • Варено: 15 минути
  • Порции: Порции 6

Относно тази рецепта:

Bonfire Candy е перфектният подарък на Bonfire Night на 5 ноември. Нито една нощ на огън не би била пълна без него! Тофи е известен още като "Парцел тофи", разбираемо поради Гай Фокс и плана му да взриви камарите на парламента. Тази рецепта за бонбони от меласа за бонбони от огън е проста, бърза и лесна за приготвяне, но трябва да се подхожда с повишено внимание; карамелът става много, много горещ, тъй като кипи, достигайки температури до 140 ° C
Състав:

бонбони

  • 1 паунд/450 г тъмнокафява захар 1/4 пинта/120 мл вода 1/4 чаена лъжичка крем от зъбен камък 1/2 чаша/115 г черна меласа/меласа *** 1/2 чаша/115 г сироп злато/царевичен сироп

Инструкции стъпка по стъпка за тази рецепта за бонбони с нощна меласа Bonfire:

Прави 500 фунта карамел

Съберете вашите съставки. Изсипете много масло в квадратна форма от 30 см х 10 см или 18 см, не забравяйте да поставите маслото в ъглите.

В тенджера от неръждаема стомана с 4 пинта с тежко дъно разтворете захарта и водата на слаб огън. След като се разтвори, добавете всички останали съставки, усилете котлона и оставете да заври. Използвайки термометър за захар или бонбони, кипнете при 270 F/140 C (мека пукнатина).