Рецепта за богат и питателен пастет от пилешки дробчета Кухня и вино

Богат на вкус и фолиева киселина, чернодробният пастет има безброй свойства и е идеален да служи като аперитив. Въпреки че ползите му варират в зависимост от препарата, като цяло те почти винаги са еднакви.

богат

Пилешкият черен дроб принадлежи към групата на вътрешностите, това е евтина и често използвана храна. Високото му съдържание на витамини и минерали го прави съюзник за здравето, особено когато страда от ниски нива на хемоглобин, тъй като допринася за изграждането на червените кръвни клетки.

Неговата висока концентрация на витамин А, под формата на ретинол, помага да се защитят клетките на тялото и улеснява растежа, поради което е силно препоръчителен в детската диета. Освен това той е клетъчен регенератор, така че поддържа тялото младо отвътре и отвън.

Освен това има витамин В12, необходим за създаването на ДНК. Тялото може да го съхранява с години, но е препоръчително да се яде черен дроб на всеки три месеца, особено тези, които спортуват. По същия начин винаги е необходимо да се консултирате с лекаря, преди да направите каквато и да е драстична промяна в диетата.