Рецепта за бяло вино, пилешко Strogonoff; Училище Terra d; Ескудела


публикувани от Училище за готвене и сладкиши Terra de Escudella

бяло

3 юни 2019 г.
Изисква 40 мин,
за четирима души.

Пилешки строгоноф съставки

· ½ пилешки гърди
1 глава лук от Фигерас
· 1 д. чесън
1 C.P. старомодна горчица
· Сухо бяло вино
3 или 4 гъби
1 копче масло
C/S млечна сметана
· Слънчогледово олио
· Сол

За оризовия пилаф

50 гр. Ориз басмати
1 копче масло
· ½ лук от Фигерас
Щипка мацерирани стафиди