Рецепта за бял боб с калмари - Karlos Arguiñano
Рецепта за бял фасул с калмари, ястие от бобови култури, приготвено от Карлос Аргиняно. Богат, богат и основа!
Съставки (4 бр.):
- 1 калмар (400 г)
- 250 г бял боб
- 6 праз (фино)
- 1 пролетен лук
- 2 скилидки чесън
- екстра върджин зехтин
- Сол
- 1 дафинов лист
- чушки
- магданоз
Изготвяне на рецептата за бял боб с калмари:
Почистете калмарите, като отстраните главата, червата, перата и кожата. Накълцайте го на тънки ивици.
Сервирайте боб и придружете с варени праз и калмари. Поръсете с малко червен пипер и сервирайте. Украсете с клонче магданоз.