Рецепта Xiitaque Timbale с картофи и пробиотик - Bio Eco Actual
Тази рецепта за xiitaque timbale е резултат от комбинирана мисъл и предназначена да здравето на нашите черва, и следователно от втория ни мозък.
Това е чиния балансиран и храносмилателен, богата на фибри и растителни протеини, но преди всичко с пребиотична и пробиотична функция, ти знаеш защо? Е, тъй като картофът съдържа вид нишесте, наречено устойчив тип 3 че при готвене и охлаждане, вашият гликемичен индекс е понижен докато се увеличава в Разтворими фибри пребиотици, любимата храна на нашата флора или по-скоро, чревна микробиота.
От друга страна, киселото зеле, което е кисело зеле непастьоризирано, действа като пробиотичен източник, богат на млечна киселина, което помага да се регенерира и репопулира нашата чревна микробиота. Също така е богата на ензими, които благоприятстват a добра храносмилателна работа, и във витамин С, с характер почистване и антиоксидант. Той е особено подходящ за тези, които страдат от газове, запек и/или диария, както и високи нива на пикочна киселина и ниски защитни сили.
И накрая се добавят прекрасните добродетели на гъбите xiitaque. Известен с това, че е адаптогени, с други думи, те помагат на тялото ни да се адаптира към ситуации на стрес и нервност, както и към слабост или умора. Нещо все по-често срещано и характерно за сегашното ни общество.
С тази веганска Timbale не само получаваме вкусове и синергия от множество свойства, както току-що видяхме, но на плочата се формира истинска превантивна „ваксина“ срещу болести имунна, сърдечно-съдова, храносмилателна и метаболитна, сред много други.