Рецепта от зеленчукови паначе - Карлос Аргиняно
- 1/2 карфиол
- 1 връзка броколи
- 1 тиквичка
- 2 праз
- 2 моркова
- 6 зелени аспержи
- 6 бели аспержи
- 20 зелен фасул
- 2 картофа
- 3 скилидки чесън
- 2 филийки шунка (100 гр. Всяка филия)
- Вода
- екстра върджин зехтин
- Сол
Отделно 4 букета от карфиол и 4 от броколи.
Почисти праз и ги нарежете на 4 парчета.
Почисти Еврейски и ги нарежете на 3 парчета.