Рецепта от тиквен хляб

Преди (когато казвам преди, имам предвид много години), когато говорим за хляб беше ясно за какво се говори: четвърт питка бял хляб. Имаше повече видове, разбира се, но не беше лесно или обикновено се намираха хлябове, които не бяха четвърт от живота, мляко, или питката на селски хляб, колкото…
Сега всички фурни имат пълнозърнест хляб (истински лукс) и малко по малко те включват други видове съставки: ръж, фибри, царевица, маслини ... а също и други видове разработки и техните формати, като галисийски, френски, чапата ...

За нас е удоволствие да има такъв набор от възможности. Малко по малко се учим да ги включваме в нашите диета и нашите маса, и - въпреки че сега ядем много по-малко хляб, отколкото в миналото - не се отказваме напълно от доброто нежен хляб. Няма нищо подобно, по-старо или по-просто: ХЛЯБ. В този случай ние включваме тиква, богат на Витамин А Y. фибри. Крайният резултат е a вкусно, пухкаво портокалова закуска ...: Тиквен хляб харесваш ли? Наслаждавай се!

Рецепта за тиквен хляб

Според традиционния начин

Съставки (за хляб от половин кг приблизително)

210 г тиква
300 г брашно за хляб (хлебни)
1 яйце (50 гр)
25 г прясна хлебна мая
1 чаена лъжичка сол
25 г мед
35 g млечно мляко
30 г масло при стайна температура
Тиквени семки белени и безсолни за украса на хляба