Рецепта от тиква със зеленчуци - Карлос Аргиняно
Карлос Аргиняно изготвя рецепта за супа от тиква, див лук, картофи, ряпа и тиквички и я придружава с препечен хляб със запечено сирене, вегетарианско ястие.
Съставки (6 души):
- 500 гр. Тиква
- 2 лука
- 1 картоф
- 1 тиквичка
- 1 ряпа
- 6 филийки хляб
- 60 гр. Сирене ементал (настърган)
- екстра върджин зехтин
- Сол
- индийско орехче
Приготвяне на рецептата за тиквена супа със зеленчуци:
Обелете картофите и ряпата. Нарежете тиквичките, картофите и ряпата на малки кубчета и ги добавете. Оставете да се готви 10 минути. Отстранете пяната с тенджера.
Сервирайте супата от тиква и зеленчуци и я придружете с хляба.