Рецепта от телешки котлет с печени картофи и сотирани зеленчуци - Карлос Аргиняно
Карлос Аргиняно подготвя ефектната рецепта за телешки котлет с печени картофи и сотирани зеленчуци в телевизионната си програма Карлос Аргиняно във вашата кухня.
Общо време: 50 минути
Съставки (4 души):
- 4 телешки пържоли със сучене (1 k)
- 8 картофа (малки)
- 1 тиквичка
- 2 моркова
- 1 пролетен лук
- 4 чесън
- 4 супени лъжици бяло вино
- сок от 1 лимон
- 2 супени лъжици бял оцет
- 2 супени лъжици мед
- 1 супена лъжица дижонска горчица
- екстра върджин зехтин
- Сол
- магданоз
Приготвяне на рецептата Телешки котлет с печени картофи и сотирани зеленчуци:
Загрейте ютията, изсипете плисък масло и поставете котлетите. Пригответе ги от двете страни. Сервирайте котлетите, придружете ги с картофите, зеленчуците и чесъна. Сос и гарнирайте с малко листа магданоз.
Съвет:
Когато изваждате картофите от микровълновата печка, трябва да бъдете много внимателни, когато отстранявате кухненския филм, защото парата може да ви изгори.