Рецепта от телешки аспик

Това е ястие, което не се приготвя много често, но когато го правите Телешко аспик ще бъдете изненадани. Няма да отречем, че това ястие се приготвя, но всичко в крайна сметка ще го видите много възнаградено, с цялата тази комбинация от съставки ястието ще бъде деликатес на небцето.

Рецепта телешки

По-специално Aspic не е нищо повече от желатиново вещество за приготвяне на студени ястия от телешко месо, фуа, шунка, зеленчуци и др. Опитайте и пилешкото аспик.

Рецепта от телешки аспик

Насладете се на Коледа с вкусна Телешко аспик, класическо хранене за тези дати, а защо не и за цялата година.

Съставки

  • 30 гр. Фоа.
  • 1 морков.
  • 1 пъдпъдък.
  • 2 глави лук.
  • 1/2 праз, пръчка целина.
  • 1 червен пипер.
  • Парче ряпа.
  • Телешки разфасовки.
  • Хамбон.
  • Екстра върджин зехтин.
  • 4 желатинови листа.
  • 1/2 чаша бяло вино.
  • Chive.
  • Сол.