Рецепта от говеждо месо с картофи и гъби - Karlos Arguiñano
Карлос Аргиняно приготвя говеждо яхния с гъби и картофи, традиционно ястие, приготвено в бързото гърне.
Съставки (4 души):
- 800 гр телешка игла
- 2 праз
- 1 пролетен лук
- 1 зелен пипер
- 200 г натрошен домат
- 2 скилидки чесън
- 2 картофа
- 300 г гъби
- брашно
- 150 мл txakoli
- екстра върджин зехтин
- Сол
- Пипер
- магданоз
Приготвяне на рецептата за говеждо яхния с картофи и гъби:
Сервирайте яхния от говеждо и гъби и я придружете с картофите.