Рецепта от говеждо филе с фуа - Карлос Аргиняно
Тази рецепта от Karlos Arguiñano е идеална за специални случаи или тържества: Говеждо филе с фуа.
Съставки
- - За 4 човека:
- - За 4 човека:
- 800 гр. филе
- 8 филийки пресен фоа
- 3 картофа
- 100 гр. от бобови зърна (с черупки)
- 1/2 чаша мляко
- Вода
- зехтин
- Сол
- черен пипер
- магданоз (за украса)