Рецепта на вкусното пиле Strogonoff, лесно за приготвяне - La Noticia

Пилешкият строгонов е вкусно ястие с класическия сос строгонов, който ще ви хареса. Strogonoff е може би най-интернационализираното ястие в Русия.

Произходът му не е ясен, смята се, че е дело на руски аристократ на име Павел Александрович Строганов, който би създал рецептата по време на състезание по готвене.

Оригиналното ястие е направено с говеждо филе, нарязано на ивици, така че крайният резултат е много сочно и крехко месо. Въпреки това, както при всички рецепти, които се разпространяват по света, и днес има вариации на месото строгоноф като пилешкото строгоноф. Може да се приготви и със свинско, пуешко месо или дори скариди.

Можете да го придружите с прясно сварен варен ориз и той ще бъде грандиозен.

В нашия случай това е едно от любимите ястия на нашите деца.

Ще видите, че е много богат, всички го харесват и най-доброто нещо е много лесно да се направи.

Готови ли сте да се подготвите? Да продължим!

Съставки за 2:

2 бедра (или гърди)

Mushrooms паунда гъби

½ чаша тежка сметана за готвене

1 супена лъжица горчица

½ чаша водка (по избор)

1 супена лъжица зехтин

Приготвяне на пилешки строгонов много вкусен:

Първо нарязваме пилето на ивици, осоляваме го и запазваме.
Накълцайте лука и домата на малки парченца, половин килограм нарязани гъби.
Слагаме супената лъжица олио в тиган и когато е горещо запържваме пилето. След като се позлати, добавете ½ чаша водка и гответе 5 минути. Премахваме пилето и резервираме.
В същия тиган запечете лука и след това добавете нарязаните гъби и домат. Оставете да се готви 10 минути.
Добавете сметаната и супена лъжица горчица.
Преместете отново и гответе за около 5 минути.
Добавяме пилето, което бяхме запазили заедно с течността.
Смесваме всичко и оставяме да се готви за 15 минути.
Поправяме солта, ако е необходимо.